Mini-Römersalat ist knackig und hat einige der bitteren Eigenschaften von Römersalat, aber er hat auch eine Süße, die für die Sorte einzigartig ist. Es enthält Ballaststoffe, die Vitamine A, K und C, Kalium, Eisen, Mangan und achtzehn essentielle Aminosäuren. Es hat auch entzündungshemmende, antioxidative und immunstärkende Eigenschaften.
